 本日は仕入れの後、築地で友人と約束がございましたので、その友人と場外市場のもんぜき通りにございます「きつねや」さんにて朝ご飯をいただいて参りました。「きつねや」さんと言う店名でございますので、稲荷寿司あるいは狐饂飩が売りなのかと思いきや、この店の売りはモツの煮込みでございます。  大きな鍋でグツグツと煮込まれたモツは、柔らかく、味が十二分に滲みこんでおりまして、献立には「モツ煮込み」「ホルモン丼」「牛丼」の三種がございますが、牛丼を召上るお客様はごく僅かのようでございます。もんぜき通りの中でも、壱弐を争う繁盛店でございまして、カウンター五席では座りきれないお客様が、車道沿いに仮設されたテーブルで立ち喰いをしております。  私はこの「きつねや」さんには本日で弐回目の来店でございますが、前回注文して感動した「ホルモン丼、生卵付」を立ち喰いさせていただきました。いやはやこれで八百円はお値打ちでございます。 皆様も午前中に築地にいらっしゃる機会がございましたら、是非この「きつねや」さんに立ち寄ってみてください。 昼過ぎには閉店してしまいますので、もし営業時間に間に合いませんでしたなら、銀座まで足を延ばして銀座すし栄本店でのご昼食に変更していただくことも可能でございますので。 |
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